Γεύσεις από την Αρχαιότητα

Διαγωνισμός Μαγειρικής 26 Φεβρουαρίου - 14 Μαρτίου, 2021

Ο διαγωνισμός διεξάγεται στα πλαίσια του Ευρωπαϊκού έργου TRAMES από τον τουριστικό οργανισμό Top Kinisis Travel σε συνεργασία με τα Προγράμματα Επισιτιστικών Τεχνών του Intercollege.

ΟΔΗΓΙΕΣ

  • Κάντε κλικ ΕΔΩ για να εμπνευστείτε από τον τρόπο ζωής και τη διατροφή των Αρχαίων Φοινίκων.
  • Επιλέξτε 5 υλικά τα οποία χρησιμοποιούσαν στα φαγητά τους. Φροντίστε να συμπεριλάβετε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λαχανικά.
  • Δημιουργείστε και μαγειρέψτε τη δική σας συνταγή χρησιμοποιώντας ως κύρια υλικά τα 5 που έχετε επιλέξει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα δευτερεύοντα υλικά (τα οποία δεν αναφέρονται στο κείμενο) αν χρειαστεί.
  • Φωτογραφήστε το τελικό πιάτο που έχετε μαγειρέψει.
  • Γράψτε τη συνταγή (όνομα πιάτου, υλικά και εκτέλεση) και στείλτε την μαζί με τη φωτογραφία στο email [email protected], μέχρι τις 14 Μαρτίου 2021.
  • Εάν η συνταγή σας επιλεγεί ανάμεσα στις 6 καλύτερες, θα σας προσκαλέσουμε την Παρασκευή 19 Μαρτίου 2021 η ώρα 10:00 στις εγκαταστάσεις των Προγραμμάτων Επισιτιστικών Τεχνών του Intercollege, στη Λευκωσία, για να την εκτελέσετε ζωντανά μπροστά από κριτική επιτροπή αποτελούμενη από διακεκριμένους Σεφ.

Όροι και προϋποθέσεις:

  1. Ο διαγωνισμός είναι ανοικτός για το κοινό
  2. Σημαντικές ημερομηνίες:
    • 26 Φεβρουαρίου 2021 – έναρξη διαγωνισμού
    • 14 Μαρτίου 2021 – τελευταία μέρα υποβολής συνταγής με μια φωτογραφία στο email [email protected]
    • 19 Μαρτίου, 2021 – εκτέλεση επιλεγόμενων συνταγών μπροστά από κριτική επιτροπή αποτελούμενη από διακεκριμένους Σεφ και ανακήρυξη νικητών.
  3. Οι συνταγές θα βαθμολογούνται λαμβάνοντας υπόψιν τα ακόλουθα:
    • Χρήση των 5 κύριων υλικών τα οποία επέλεξε ο διαγωνιζόμενος
    • Εκτέλεση συνταγής
    • Εμφάνιση
    • Γεύση
  4. ΒΡΑΒΕΙΑ
    • 1o Βραβείο:
      • Μία υποτροφία αξίας €500 από τα Προγράμματα Επισιτιστικών Τεχνών του Intercollege ή κουπόνι αξίας €300 για συμμετοχή στα σύντομα προγράμματα εκπαίδευσης που προσφέρονται από την Μονάδα Κατάρτισης και Ανάπτυξης του Πανεπιστημίου Λευκωσίας.
      • Ένα δωροκουπόνι Top Kinisis αξίας €300
      • Ένα βιβλίο μαγειρικής και ένα ημερολόγιο υγιεινής διατροφής από CyChefs
      • Επίσημο πιστοποιητικό συμμετοχής στον διαγωνισμό
    • 2ο Βραβείο:
      • Μία υποτροφία αξίας €300 από τα Προγράμματα Επισιτιστικών Τεχνών του Intercollege ή κουπόνι αξίας €200 για συμμετοχή στα σύντομα προγράμματα εκπαίδευσης που προσφέρονται από την Μονάδα Κατάρτισης και Ανάπτυξης του Πανεπιστημίου Λευκωσίας.
      • Ένα βιβλίο μαγειρικής και ένα ημερολόγιο υγιεινής διατροφής από CyChefs
      • Επίσημο πιστοποιητικό συμμετοχής στον διαγωνισμό
    • 3ο Βραβείο:
      • Μία υποτροφία αξίας €200 από τα Προγράμματα Επισιτιστικών Τεχνών του Intercollege ή κουπόνι αξίας €100 για συμμετοχή στα σύντομα προγράμματα εκπαίδευσης που προσφέρονται από την Μονάδα Κατάρτισης και Ανάπτυξης του Πανεπιστημίου Λευκωσίας.
      • Ένα βιβλίο μαγειρικής και ένα ημερολόγιο υγιεινής διατροφής από CyChefs
      • Επίσημο πιστοποιητικό συμμετοχής στον διαγωνισμό

Χορηγοί:

                               

TOP